根據(jù)商務(wù)部業(yè)務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)一平臺(tái)生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本周（4月29日~5月5日）我省監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)的主要副食品市場(chǎng)價(jià)格與上周（4月22日~4月28日）相比，蔬菜零售市場(chǎng)價(jià)格有所下跌，豬肉市場(chǎng)價(jià)格漲跌互現(xiàn)，雞蛋市場(chǎng)價(jià)格漲跌互現(xiàn)，嬰幼兒奶粉價(jià)格上漲。具體分析如下：

一、蔬菜零售市場(chǎng)價(jià)格有所下跌

據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本周（4月29日~5月5日）我省監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)的蔬菜零售市場(chǎng)均價(jià)為7.64元/公斤，環(huán)比下跌4.74%。在監(jiān)測(cè)的35種蔬菜零售品種中，總體呈現(xiàn)4漲31跌0平態(tài)勢(shì)。在零售市場(chǎng)價(jià)格上漲的蔬菜中，辣椒本周的零售市場(chǎng)價(jià)格為15.02元/公斤，上漲幅度最高為8.06%；在零售市場(chǎng)價(jià)格下跌的蔬菜中，豆角本周的零售市場(chǎng)價(jià)格為9.04元/公斤，下跌幅度最高為28.82%。總體來看，本周我省監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)的蔬菜零售市場(chǎng)價(jià)格有所下跌。五一小長假，居民選擇外出旅游，蔬菜零售市場(chǎng)需求降低，旅游區(qū)、酒店、餐廳已在節(jié)前備貨，而隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，蔬菜供應(yīng)充足，蔬菜零售市場(chǎng)價(jià)格有所下跌。預(yù)計(jì)下周節(jié)后居民零售市場(chǎng)需求上升及天氣原因，蔬菜零售市場(chǎng)價(jià)格會(huì)逐漸上漲。

二、豬肉市場(chǎng)價(jià)格漲跌互現(xiàn)

據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本周（4月29日~5月5日）我省監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)的精瘦肉零售價(jià)格平均為27.54元/公斤，環(huán)比下跌0.4%；白條豬批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格平均為21.01元/公斤，環(huán)比下跌0.66%；精瘦肉農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格平均為30.05元/公斤，環(huán)比上漲0.94%?？傮w來看，本周我省監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)的豬肉市場(chǎng)價(jià)格漲跌互現(xiàn)。假期期間零售市場(chǎng)需求降低，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)需求略有提升，本周豬肉市場(chǎng)價(jià)格漲跌互現(xiàn)。我省對(duì)生豬屠宰加強(qiáng)管理，市場(chǎng)豬肉投放質(zhì)量嚴(yán)格控制，市場(chǎng)需求回升速度比較緩慢，預(yù)計(jì)未來豬肉市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)。

三、雞蛋市場(chǎng)價(jià)格漲跌互現(xiàn)

據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本周（4月29日~5月5日）我省監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)的雞蛋零售市場(chǎng)價(jià)格為10.04元/公斤，環(huán)比下跌0.79%；雞蛋批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格平均為8.61元/公斤，環(huán)比上漲5.9%；雞蛋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格為11.01元/公斤，環(huán)比下跌0.81%?？傮w來看，本周我省監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)的雞蛋市場(chǎng)價(jià)格漲跌互現(xiàn)。本周雞蛋市場(chǎng)平穩(wěn)，未見大幅波動(dòng)，假期期間居民外出旅游，零售市場(chǎng)需求降低，零售市場(chǎng)價(jià)格有所下跌；旅游區(qū)、酒店接待游客，批發(fā)市場(chǎng)需求提升，批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格有所上漲。預(yù)計(jì)節(jié)后居民需求提升，雞蛋市場(chǎng)價(jià)格將持續(xù)漲跌互現(xiàn)。

四、嬰幼兒奶粉價(jià)格上漲

據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本周（4月22日~4月28日）我省監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)的嬰幼兒奶粉價(jià)格呈下跌趨勢(shì)，其中國外品牌嬰幼兒奶粉價(jià)格平均為237.29元/公斤，環(huán)比上漲32.63%；國內(nèi)品牌嬰幼兒奶粉價(jià)格平均為193.39元/公斤，環(huán)比上漲22.28%?？傮w來看，本周我省監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)的嬰幼兒奶粉價(jià)格呈上漲趨勢(shì)。由于五一假期，各大商場(chǎng)及母嬰連鎖店為促進(jìn)消費(fèi)開展促銷活動(dòng)，奶粉市場(chǎng)消費(fèi)受到刺激，需求量增加，市場(chǎng)價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)下周由于市場(chǎng)需求降低，奶粉市場(chǎng)價(jià)格將會(huì)小幅下跌。