長沙芙蓉區(qū)的上東辛頓農貿市場，入口處的攤位雖不多，但有著港式的味道。???記者?王智芳?攝

　　長沙天心區(qū)金桂小區(qū)附近的鄰愛生鮮市場，市場外的墻面和設計的廣告牌都走出了“港式復古風”。記者??王智芳?攝

　　裝修精美，分區(qū)明顯，干凈整潔，有溯源機制……長沙現(xiàn)在的諸多菜市場都有自己的特色，不少還成為了“網(wǎng)紅”，大受市民追捧。比如鄰愛生鮮市場，采用港式裝修；荷花池菜市場，有“三化”處理站，能變廢為寶；錦園生鮮市場有兒童游樂區(qū)?！鲇浾?王智芳

很驚訝

這真是菜市場？

　　“這真的是菜市場？”5月16日，記者來到位于天心區(qū)金桂小區(qū)附近的鄰愛生鮮市場，眼前一亮，菜市場內干凈整潔，井然有序，聞不到蔫菜臭肉熏鼻味、看不到葷素雜亂眼昏花。市場分為上下兩層，區(qū)域劃分清楚，干凈整潔。最讓人印象深刻的，還是這里濃濃的港式時髦味道。該農貿市場走的是“港式復古風”，市場設計大玩“情懷路線”，給人一種走進上世紀90年代經典的香港市集的感覺。

　　記者注意到，市場內設營業(yè)房和攤位數(shù)十個，一樓主營海鮮、水產、水果、干貨、預包裝等；二樓則是蔬菜、熟食、鮮肉、豆制品等，品種分區(qū)明確、方便消費者查找。市場不光進行了干濕分離，還有生食和熟食也進行了分區(qū)。整個生鮮市場分為11個區(qū)域，有豆制品區(qū)、鹵味區(qū)、特產區(qū)、干貨區(qū)、凍貨區(qū)、水果區(qū)等8個干區(qū)，水產品、海鮮和家禽三個區(qū)域為濕區(qū)。每家攤位都將營業(yè)執(zhí)照和食品經營許可證展示出來，讓老百姓們買得安心、吃得放心。

　　同樣港式風格的還有位于芙蓉區(qū)的上東辛頓農貿市場，進入市場門口，你就會發(fā)現(xiàn)，黑白相間的方形地磚，整墻的白色瓷磚，再加上黑白配色下整潔的柜臺。仿佛進了自選的餐廳，而不是傳統(tǒng)印象中的菜市場。與其他市場不同，該市場目前沒有活魚、活雞攤位。

　　同時，兩家菜市場都有安排休息座椅?！按蟾攀窍胫覀冑I菜逛累了，就可以歇歇腳，或者跟其他鄰居聊聊天?！弊卩彁凵r一樓休息座椅上的一位娭毑說。

解難題

菜場垃圾變廢為寶??

　　果蔬垃圾處理器、獨立的食品安全快速檢測室。5月15日，記者在位于天心區(qū)青園街道友誼社區(qū)喜民生鮮市場現(xiàn)場看到，市場里產生的果蔬等垃圾“變廢為寶”。果蔬垃圾經過該機器的提升機上料、垃圾破碎、發(fā)酵等數(shù)十道工序后，變成清潔無味的有機綠肥，而整個過程只需技術人員按下啟動按鈕。

　　“這些有機肥料稀釋后可用來養(yǎng)花、種蔬菜，剛開始時有人提議收費購買，我當即就否了。本來就是‘廢物利用’，要什么錢，喜歡就帶回去。所以，一出來就被前來買菜的市民帶回家，你看我這都空了，根本沒有‘余糧’?！毕裁褶r貿市場負責人余輝笑著向記者介紹，市場配建的果蔬垃圾“三化”處理站，實現(xiàn)垃圾就地處理。目前市場里生產的有機肥都是供市民免費取用。

　　據(jù)了解，喜民生鮮市場為了避免市場地面臟亂和污水排放的問題，將所有管道安排在地下，這樣一來美觀二來保證污水不積蓄。同時，實時通過掃地機器人對市場進行清掃，保證地面整潔。還在門口設立了個便民中心，鼓勵老百姓對改善市場出謀劃策的意見簿，讓居民買得安心的公平秤等。

　　除喜民生鮮市場，位于長沙市開福區(qū)的荷花池生鮮市場早在去年就將垃圾處理器搬進了市場。據(jù)了解，荷花池生鮮市場是開福區(qū)政府第一批農貿市場提質改造示范點。該市場日均產生1-2噸垃圾，通過果蔬垃圾處理器最后可轉化成100-200公斤有機肥料。同樣，這些有機肥也免費供附近居民領取。

　　記者了解到，荷花池生鮮市場通過設備可實現(xiàn)果蔬垃圾的就地處理，除了讓垃圾資源化，每噸垃圾將節(jié)省100元以上的處理、運輸費用。

有特色

這些菜市場變“網(wǎng)紅”打卡點

　　金湘權、汴京炸雞、毛姨雞爪、劉記糖油粑粑……2018年全面翻新的荷花池生鮮市場有了新模樣，成了不少年輕人的美食“打卡”點。而長沙老口子對菜市場的記憶仍舊與美食有關?！皬哪祥T口坐半個小時公交車過來買鹵菜，你不曉得住在荷花池附近好幸福咧?！崩祥L沙鄒爹爹笑著說。