2008年9月11日，震驚中外的“三聚氰胺事件”，讓洋奶粉長驅(qū)直入，占領(lǐng)中國一二線城市市場80%份額，而之前僅占20%。中國奶業(yè)一落千丈，如何復(fù)興？國家領(lǐng)導(dǎo)人、乳業(yè)人、全國人民上下求索。十年來中國乳業(yè)脫胎換骨，市場占有率上升到53%。2018年1月1日國家新政《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊制管理辦法》的實施，標志著中國乳業(yè)重振雄風(fēng)時代已經(jīng)到來。這十年，“中國乳業(yè)教父”鄭俊懷哪兒去了？

2004年底，鄭俊懷離開伊利公司董事長、總裁、CEO崗位。在伊利工作22年，創(chuàng)造了伊利如日中天的輝煌與奇跡。百度百科描述：……1993年組織完成了股份制改造，使原來固定資產(chǎn)40多萬元，年利稅不足5萬元的呼市回民奶食品廠發(fā)展成為全國大型乳業(yè)集團，與股份制改造前相比，凈資產(chǎn)總額增長了118倍，銷售收入增長了79倍，利潤和稅金分別增長了69倍和135倍。1996年股票上市，成為全國乳品行業(yè)第一家上市公司。憑借良好的經(jīng)營業(yè)績，伊利股票入選上海證券交易所“30”指數(shù)樣板股。培養(yǎng)出牛根生、潘剛等一批企業(yè)家。但，鄭俊懷清楚地知道，這只是事業(yè)的開始。正如乳品專家王丁棉說：鄭俊懷在伊利只完成了他事業(yè)的一半。

一

2011年，牡丹江市委、政府邀請鄭俊懷入駐黑龍江紅星集團食品有限公司，整合天時地利人和優(yōu)勢，振興牡丹江乳業(yè)。當(dāng)時誠邀者不少，但鄭俊懷只選擇了牡丹江。因為牡丹江位于北緯43°24′到45°59′世界黃金奶源帶，與荷蘭、英國、美國、日本等國的優(yōu)質(zhì)牧場屬同一緯度。這里還是一片沒有被污染的世界三大黑土地之一，森林覆蓋率63%，每立方厘米負氧離子高達5000個以上，空氣純凈、水源充足，是生產(chǎn)有機乳品得天獨厚的條件。另，紅星收購了黑龍江安達紅星集團股份公司“紅星品牌”知識產(chǎn)權(quán)。“老紅星”1952年成立至今，從沒有發(fā)生任何質(zhì)量問題。產(chǎn)品榮獲中國乳品行業(yè)質(zhì)量最高獎——“銀質(zhì)獎”，也曾出口非洲等國。1997年紅星產(chǎn)品擊敗雀巢、寧可等，取得國際乳品擂臺賽冠軍。鄭俊懷認為發(fā)揚“老紅星”誠信擔(dān)當(dāng)精神，符合自已視產(chǎn)品品質(zhì)為生命的信仰。于是，他決定出山。

新紅星工廠沒有考慮建牧場、草場。鄭俊懷認為發(fā)生三聚氰胺事件最根本原因是企業(yè)沒有自已的牧場、草場，或者有牧場，也是松散合作關(guān)系，從源頭上管控不了奶源質(zhì)量。他認為紅星應(yīng)按歐盟標準建工廠、牧場、草場，實行國際化種、養(yǎng)、加全產(chǎn)業(yè)鏈無縫連接經(jīng)營。盡管他與其他創(chuàng)業(yè)者一樣清楚，前者投資小，成本低、見效快，后者投資大、成本高、風(fēng)險大，且拆了已成的設(shè)備安裝，損失大，搞不好，眾叛親離、身敗名裂。但他堅持夢想不改變，展現(xiàn)出對中國乳業(yè)未來格局定位的王者風(fēng)范。

但是，紅星之前籌集的資金已用光，已安裝的設(shè)備還得整改，一窮二白，怎么辦？

他走訪專家，奶業(yè)人，與親人、同學(xué)、好友、80后媽媽訴說衷腸，驗證他的思路是否正確，紅星能否燎原？被訪者95%以上的人肯定他的決策符合發(fā)展方向。鄭俊懷在“苦其心志”的煎熬中，聽到了百姓的心聲—企盼中國奶業(yè)人承擔(dān)起母親的責(zé)任，制造世界品質(zhì)的寶寶生命口糧，讓孩子們的體魄成為世界上最強壯的健兒。

德國教育學(xué)家福祿說：“國民的命運與其說是操縱在掌權(quán)人手中，倒不如說是掌握在母親手中。媽媽的層次在很大程度上決定著下一代的未來?！?/p>

于是，鄭俊懷割袍斷腕，從頭來。他四處奔波游說股東、投資人融資。人們相信鄭俊懷那種百折不撓，堅韌不拔，認準的事一定要辦成的頑強品格，很快融資4個億。

鄭俊懷還苦苦尋找當(dāng)年與他合作做伊利嬰兒奶粉的德國資深乳品專家尤爾根，因為他知道只有這個老朋友能幫助他實現(xiàn)夢想。

尤爾根1954年11月21日出生于德國博克斯貝格，父親參加過二戰(zhàn)，兄弟姐妹六人，全家糊口食物不夠。尤爾根念完高中，在乳品企業(yè)工作了三年，后重返漢諾威大學(xué)乳品專業(yè)深造。大學(xué)畢業(yè)做過老師，二十八歲轉(zhuǎn)向研發(fā)嬰幼兒配方奶粉，從研發(fā)工程師到試驗室主任，再到嬰幼兒配方奶粉總經(jīng)理，做了十五年。1982年尤爾根的公司讓其到以色列幫助建奶粉生產(chǎn)廠，尤爾根不想去，但她的妻子卻說猶太民族不容易，應(yīng)該幫助。尤爾根一去就是三年，因以色列工廠各個崗位要輪換，老尤做過總經(jīng)理，也當(dāng)過食堂大廚，學(xué)到了新鮮管理知識。該工廠生產(chǎn)的奶粉，至今占以色列奶粉市場85%的份額。之后，尤爾根到阿根廷、瑞士、約旦、沙特阿拉伯、俄羅斯幫助建奶粉廠，積累了三十五年跨國工作經(jīng)驗。