安徽省將開展食品安全源頭治理，開展重金屬重點行業(yè)企業(yè)排查整治，針對禽蛋禁用藥物、牛羊肉“瘦肉精”、生豬屠宰注藥注水、農(nóng)藥隱性添加、水產(chǎn)養(yǎng)殖非藥品添加獸藥等突出問題，開展專項“掃雷”。抓好大型企業(yè)、大宗食品、小微主體“兩大一小”食品安全監(jiān)管，加強肉類、嬰幼兒配方乳粉及乳制品、保健食品等重點產(chǎn)品綜合整治，持續(xù)開展農(nóng)村假冒偽劣食品、學校校園（含托幼機構）食品安全等專項整治行動。開展食品安全領域重大風險防范化解攻堅戰(zhàn)，強化食品安全風險隱患排查，認真實施食品安全風險監(jiān)測和監(jiān)督抽檢。嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，深入推進食品打假“利劍”行動。加強農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯體系建設，優(yōu)化完善省級農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯平臺。推動食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化和標準化發(fā)展。強化食品安全支撐保障，支持省內(nèi)企業(yè)、高校和科研院所開展食品安全領域關鍵技術攻關和成果應用示范。推進食品安全共治共享，開展第三批食品安全示范縣和第四批農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣創(chuàng)建活動，鼓勵各市爭創(chuàng)全國食品安全示范城市。