上周正值五一假期，昆明市生活必需品市場(chǎng)供銷情況良好，主要品種零售價(jià)格與前期相比漲多跌少，市場(chǎng)無異常情況發(fā)生。根據(jù)昆明市超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、屠宰企業(yè)等45家樣本企業(yè)提供的數(shù)據(jù)顯示：2019年4月29日-5月5日，生活必需品市場(chǎng)所監(jiān)測(cè)的12大類商品價(jià)格與前一周相比呈“8漲4跌”的態(tài)勢(shì)，其中，糧食、桶裝食用油、肉類、蛋類、水果、禽類、蔬菜、飲用水均價(jià)上漲，奶制品、食糖、食鹽、水產(chǎn)品均價(jià)下跌。具體監(jiān)測(cè)情況如下：

一、糧油均價(jià)微漲。上周昆明市17家超市監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)糧食平均零售價(jià)格為6.73元/千克，環(huán)比上漲0.3%。其中，超市大米平均零售價(jià)格為6.84元/千克，環(huán)比上漲0.5%；超市面粉平均零售價(jià)格為6.62元/千克，環(huán)比上漲0.1%。桶裝食用油平均零售價(jià)格為14.19元/升，環(huán)比上漲0.4%。其中，調(diào)和油均價(jià)持平，菜籽油均價(jià)下跌0.1%，豆油、花生油均價(jià)上漲1.4%、0.5%。上周糧油供需正常，價(jià)格波動(dòng)平穩(wěn)。預(yù)計(jì)后期糧油價(jià)格將在穩(wěn)定范圍內(nèi)波動(dòng)。

二、食鹽食糖均價(jià)微幅下跌。上周昆明市17家超市監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)食鹽平均零售價(jià)格為6.31元/千克，環(huán)比下跌0.1%，食糖平均零售價(jià)格8.90元/千克，環(huán)比下跌1.3%。上周食鹽供需正常，價(jià)格波動(dòng)正常；因食糖供應(yīng)量在節(jié)前有所增加，因此價(jià)格微幅下跌。目前進(jìn)入食用鹽需求淡季，預(yù)計(jì)食鹽價(jià)格將穩(wěn)中略跌；夏季食糖需求量增加，后期價(jià)格將穩(wěn)中有漲。

三、肉類價(jià)格微幅上漲。上周昆明市29家超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)肉類平均零售價(jià)55.93元/公斤，環(huán)比上漲0.8%。其中，鮮豬肉市場(chǎng)平均批發(fā)價(jià)格為16.63元/千克，環(huán)比上漲0.7%；平均零售價(jià)格為29.54元/千克，環(huán)比上漲1.1%。五一節(jié)期間市場(chǎng)需求對(duì)豬肉價(jià)格有所拉動(dòng)，批零價(jià)格小幅回升。節(jié)后暫無有利消費(fèi)因素支撐，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格將有所回落。上周鮮牛肉市場(chǎng)平均零售價(jià)格為66.5元/千克，環(huán)比上漲0.9%，鮮羊肉市場(chǎng)平均零售價(jià)格為71.75元/千克，環(huán)比上漲0.5%。節(jié)日帶動(dòng)肉類消費(fèi)增加，牛羊肉價(jià)格有所上漲，但漲幅較小。近期氣溫較高，牛羊肉需求有限，預(yù)計(jì)節(jié)后價(jià)格將穩(wěn)中回落。

四、禽均蛋類均價(jià)上漲。上周昆明市29家超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)白條雞平均零售價(jià)格21.83元/千克，環(huán)比上漲1%；鮮雞蛋平均零售價(jià)格為11.58元/千克，環(huán)比上漲0.3%。上周禽蛋類需求量增加，價(jià)格穩(wěn)中有漲。近期是蛋類孵化旺季，預(yù)計(jì)后期市場(chǎng)供應(yīng)量將增加，價(jià)格小幅下跌。預(yù)計(jì)禽類價(jià)格將保持平穩(wěn)波動(dòng)。

五、奶制品價(jià)格穩(wěn)中有跌。上周奶制品供應(yīng)量充足，平均零售價(jià)格為107.99元/升，環(huán)比下跌0.9%。其中，牛奶平均零售價(jià)格為14.6元/升，環(huán)比下跌1.7%；嬰幼兒奶粉平均零售價(jià)格為256.19元/升，環(huán)比下跌1.1%；中老年奶粉平均零售價(jià)格為91.78元/升，環(huán)比上漲0.7%。節(jié)假日超市奶產(chǎn)品促銷活動(dòng)增加，總體價(jià)格有所下跌。預(yù)計(jì)后期奶制品價(jià)格將穩(wěn)中小幅波動(dòng)。

六、水產(chǎn)品平均零售價(jià)微幅下跌。上周昆明市29家超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)水產(chǎn)品平均零售價(jià)格為30.66元/千克，環(huán)比下跌0.5%。其中，鯉魚、鰱魚、大黃魚均價(jià)分別下跌3.2%、4.6%、0.2%，草魚、鯽魚、大帶魚均價(jià)分別上漲1.2%、1.1%、0.9%。上周水產(chǎn)品價(jià)格漲跌有序，本地水產(chǎn)以鯉魚、鰱魚價(jià)格上浮較明顯，主要原因是餐廳需求量較大，價(jià)格上漲。其余品種波動(dòng)較小。天氣炎熱影響水產(chǎn)運(yùn)輸，供應(yīng)將基本以本地魚類為主，預(yù)計(jì)后期水產(chǎn)價(jià)格將穩(wěn)中有漲。

七、蔬菜類零售價(jià)格小幅上漲。上周昆明市29家超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)蔬菜平均零售價(jià)格為6.82元/千克，環(huán)比上漲1.5%。其中，葉菜類平均零售價(jià)格為5.85元/千克，環(huán)比上漲2.2%；甘藍(lán)類平均零售價(jià)格為5.12元/千克，環(huán)比上漲0.5%；根莖類平均零售價(jià)格為7.66元/千克，環(huán)比上漲0.8%；瓜菜類平均零售價(jià)格為6.43元/千克，環(huán)比上漲1.1%；豆類平均零售價(jià)格為6.03元/千克，環(huán)比上漲0.3%；茄果類平均零售價(jià)格為8.38元/千克，環(huán)比上漲3.6%；蔥蒜類平均零售價(jià)格為8.3元/千克，環(huán)比上漲1.1%。上周蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)充足，因節(jié)日期間省內(nèi)外需求量較大，主要品種價(jià)格以漲為主。預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格或小幅回落。

八、水果平均零售價(jià)格小幅上漲。上周昆明市29家超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)水果平均零售價(jià)格為9.93元/千克，環(huán)比上漲2.5%，其中，蘋果、葡萄、柑橘、梨、西瓜均價(jià)上漲4.5%、2.9%、5.2%、5%、4%；香蕉均價(jià)下跌4.7%。五一節(jié)期間全市水果供應(yīng)量較大，而禮品、福利購買需求增加，水果價(jià)格整體上漲。預(yù)計(jì)后期水果價(jià)格將有所回落。

九、飲用水價(jià)格微幅上漲。上周昆明市17家超市監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)飲用水均價(jià)為2.25元/升，環(huán)比上漲0.9%，價(jià)格波動(dòng)正常、供應(yīng)需求正常。預(yù)計(jì)后期，飲用水價(jià)格將保持平穩(wěn)。